wangpei +

首页 > 网志 > 关于自己种菜的设想

关于自己种菜的设想

Publish:

开始考虑自己种菜的问题。

如果真想自己种菜,首先要抛弃田园牧歌式的幻想,现在露天的菜地已经很少,如果想种菜,必须选择大棚。不知道有多少推友,亲自走进过大棚,那里面的温度和空气质量,至少不是城里的姑娘们可以想象的。

我在网上做了个小调查,大家最感兴趣的蔬菜是:茄子,番茄,辣椒和黄瓜。

我恰好买过一本《现代农业技术》,对照里面的条目,现学现卖如下。

茄子,是喜温蔬菜,温度要在15-20度,对日照长短要求不高,对光照强度要求高,水分需求中等,喜肥耐肥,土壤适应性广。9月上旬播种,下旬搭苗,11月上旬定植,12月下旬采收。每亩产量为3-4吨。

番茄,性喜温暖,20-25度为宜,要求有充足日照,水分需求量大,比较耐肥,对土壤要求不严。11月中下旬播种,1-2月份定植,之后要追三次肥,3月下旬整枝,4月初采摘,采收时间可以延长到7月份,产量每亩为1500-2500kg.

辣椒,喜温,最适宜温度是28-30度,对日照要求不严,不耐旱,也怕涝,像个宅女,对土壤要求不高。考虑种四个品种,嘉配3,5号,湘研系列,新丰4号。大棚种植在11月份,每亩需有机肥3吨,6月采摘。羊角椒每亩2吨,线椒1吨,甜椒1.5-2.5吨。

黄瓜为葫芦科甜瓜属,适宜温度为18-32度,属短日照植物,对水分要求搭,不耐干旱。需要大量肥料。以肥沃壤土最好。目前品种繁多,江南一带的种植品种有:洋汀、杨行、金杨、宝杨、龙绿。1月播种,50-60天后采摘,每亩产量为3-4吨,高产可达5吨。不过对有机肥需求量大。

初步想法,组一个20人团,分别租2亩大棚,种植茄子,辣椒,西红柿,黄瓜,雇佣的人工+租金+农资大约为每亩2.5万元,共5万元,每人2500元,可产出茄子1.5吨,番茄0.75吨,辣椒1吨,黄瓜1.5吨,共4.75吨,人均分菜240kg,相当于10元/kg,不便宜,但放心。

不过正在种菜的@zhufengme说我把产量大大的低估了,“即使是不用化肥,完全自然态种植,价格也可以控制在两块钱一斤上下。”

我问他:如果种什么全听农艺师的,种菜的过程由农民代劳,那么我们的参与性又体现在哪里?这跟直接到农户家里批发又有什么区别?

他回答:“区别在于接受较高的单价以换取放心蔬菜,如果图乐趣,自家阳台就行了啊,还省下油费。”

不过自己种菜最麻烦的还是运输问题,如果大家一起种菜,很多人都不是总有时间去取,而大棚可不是冰箱,拉着几吨菜进城挨家挨户送,可不是什么好玩的事。

@zhufengme告诉我,天津大约66平米,也就是1/10亩的大棚,每年2400元,包含代种、代维护,你只管收菜就行。

“关键是运输问题,地租小了不合算,租大了就纯菜农了,收一堆菜能吓死你,根本运不回来。”

自己种菜收成如何,请看下面一份报告。

北京小毛驴市民农园的一份收成报告 文/董轶志(小毛驴市民农园劳动份额,寻梦缘36号地主) 由于精心规划,勤于管理,我家今年种的两个份额菜地。截止到六月末,共收获了下面这些蔬菜。 叶菜:香菜5斤,小油菜15斤,小白菜35斤,蒿杆6斤,生菜5斤,空心菜12斤,大葱25斤,油麦菜8斤,蒲公英7斤,小葱20斤,豌豆芽3斤。计:141斤。 瓜果类:西葫芦30斤,圆白菜60斤,莴笋15斤,茄子20斤,黄瓜30斤,西红柿12斤,豆角14斤,大蒜4斤,小洋葱4斤,辣椒2斤,胡萝卜3斤。计:194斤。 总计:335斤。 7月有新收获爪果类蔬315斤, 如果不出意外,秋白菜、萝卜、土豆等预计可收600斤。 这样算来,等于花3元买1斤有机蔬菜。农园卖12元1斤,超市更贵且不放心。可见种菜除了有益健康,在经济上也有不菲的收益。

小毛驴有三种会员制度。

最高级是家庭有机菜园,拥有60平米(一份地),农场代为播种、管理,租户提出要求,不定期来参观指导,年费最贵:12000元。这个是天津租大棚种菜费用的5倍。

中等的是托管劳动份额,拥有30平米土地(半分地),年费3000元。租户自己种地,农场提供种子,肥料,技术指导,浇水施肥锄草等。所有产出归自己所有。

最便宜的一种会员,叫自主劳动份额,农庄提供30平米土地,种子,有机肥,水,农具,技术指导,但所有劳动由租户自己承担,这个费用最便宜,每年1500元。

即便是租金高昂,由于省去了大量不透明的中间环节和苛捐杂税,算下来居然十分便宜。3000元会员费,收菜1000斤,相当于花3元买1斤有机蔬菜。

不过,显然小毛驴的城市菜农们在计算成本时,没有把自驾交通费、周末来农园劳动的时间,这些成本算进去。如果不是特别热爱田园情调,仅仅为了吃到有机蔬菜而投入人力、财力,那么算起来还是得不偿失。这时间本来可以用来听音乐会,爬爬山……

我在农村长大,好不容易奋斗了30多年,终于来到了城里,才发现,最有前途的事业,竟然还是种地。

Creative Commons License
本文采用 Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License (可自由转载-不准商业使用-不准演绎-保留署名和来源)。转载请注明转自: